葡萄糖二酸钙

葡萄糖二酸钙

葡萄糖二酸钙的功能

葡萄糖二酸钙是葡萄糖二酸的钙盐，它在许多水果和蔬菜中含有。

葡萄糖二酸钙具有抑制β-葡萄糖苷酸酶（在许多肠道细菌中含有）的作用。机体消除毒性化合物和激素如雌激素的主要方法之一是在肝脏内与葡萄糖二酸结合，然后从胆汁中分泌出去。β-葡萄糖苷酸酶是可以降解这些化合物和葡萄糖二酸之间的链接的细菌酶。当β-葡萄糖苷酸酶降解结合链时，激素或毒性化合物会有效的释放病被机体重新吸收，而不被排出体外。β-葡萄糖苷酸酶水平升高会导致各种癌症的发生，尤其是激素相关性癌症如乳腺、前列腺和结肠癌。^[1]

动物试验发现补充葡萄糖二酸钙可以预防试验性诱导癌的发生。^{[2 3 4 5]}可是，试验中葡萄糖二酸钙的剂量对于人类却相当大。在几个较出名的癌症研究中心的研究者们正开始研究葡萄糖二酸钙预防和治疗乳腺癌。^{[6 7]}但目前还没有人类试验证实葡萄糖二酸钙的安全性和有效性。

葡萄糖二酸钙的分布

葡萄糖二酸钙制成胶囊和片剂都有效。富含葡萄糖二酸的食物有苹果、芽甘蓝、椰菜、卷心菜和豆芽。^[8]

葡萄糖二酸钙已经被应用于与以下疾病的治疗中。（以下所有信息适用于个体化健康情况）：

哪些人可能会缺乏葡萄糖二酸钙？

葡萄糖二酸钙并不是必需营养素，所以不存在缺乏。

一般需要多少葡萄糖二酸钙？

葡萄糖二酸钙的生产商们推荐每天摄入200~400毫克。

是否有副作用和药物相互作用？

目前还没有关于葡萄糖二酸钙的副作用报道。尽管还不十分清楚它与其他药物之间的相互作用关系，但许多药物（尤其是激素）在肝脏内会与葡萄糖二酸结合而代谢。因此，服用葡萄糖二酸钙会加快这些药物或激素的降解，从而降低它们的活性。如果正服用这些处方药，补充葡萄糖二酸钙前需咨询一下医生。

到目前为止，还不清楚葡萄糖二酸钙与其他药物之间的相互作用关系。

参考文献

1. Walaszek Z, Szemraj J, Narog M. Metabolism, uptake, and excretion of a D-glucaric acid salt and its potential use in cancer prevention. Cancer Detect Prev 1997;21:178-90 [review].

2. Walaszek Z, Hanausek-Walaszek M, Minton JP, Webb TE. Dietary glucarate as anti-promoter of 7,12-dimethylbenz [a]anthracene- induced mammary tumorigenesis. Carcinogenesis 1986;7:1463-6.

3. Walaszek Z, Hanausek M, Sherman U, Adams AK. Antiproliferative effect of dietary glucarate on the Sprague-Dawley rat mammary gland. Cancer Lett 1990;49:51-7.

4. Walaszek Z, Hanausek-Walaszek M, Webb TE. Dietary glucarate-mediated reduction of sensitivity of murine strains to chemical carcinogenesis. Cancer Lett 1986;33:25-32.

5. Walaszek Z, Hanausek-Walaszek M, Webb TE. Repression by sustained-release beta-glucuronidase inhibitors of chemical carcinogen-mediated induction of a marker oncofetal protein in rodents. J Toxicol Environ Health 1988;23:15-27.

6. Heerdt AS, Young CW, Borgen PI. Calcium glucarate as a chemopreventive agent in breast cancer. Isr J Med Sci 1995;31:101-5 [review].

7. Walaszek Z, Szemraj J, Narog M. Metabolism, uptake, and excretion of a D-glucaric acid salt and its potential use in cancer prevention. Cancer Detect Prev 1997;21:178-90 [review].

8. Dwivedi C, Heck WJ, Downie AA, et al. Effect of calcium glucarate on beta-glucuronidase activity and glucarate content of certain vegetables and fruits. Biochem Med Metab Biol 1990;43:83–92.