大豆异黄酮可能对乳腺癌患者有益

2017年3月6日。一项于2017年3月6日发表在《癌症》杂志上的文章为食用大豆这种显著的异黄酮来源的乳腺癌患者提供了放心的证据。

“在实验室研究中有证据表明，异黄酮——一种拥有雌激素类似功能的大豆成分物质——能够降低乳腺癌细胞的生长速率，而针对东亚的女性乳腺癌患者的流行病学分析则发现了高异黄酮摄入与疾病死亡率之间的关系；然而，其余研究却认为，异黄酮类雌激素的影响可能降低用于治疗乳腺癌的激素的治疗效果。”首席研究员，医学博士张芳芳教授解释道，“由于这种矛盾，异黄酮的摄入对于乳腺癌患者来说是该鼓励，还是该避免，仍旧是不能确定的。”

张博士和她的合作者评估了6,325位在乳腺癌家庭注册表上进行登记的女性的数据。饮食问卷反馈信息包括5,178位早期预诊时的患者异黄酮摄入量，以及1,664位诊断后患者的异黄酮摄入量。随访时间的中位数9.4年间，已经发生了1,224个死亡案例。

参试者中，每日摄入异黄酮量处于前25%的女性比起后25%的女性，在整个跟踪调查的过程中，全死因死亡率的风险降低了21%。高异黄酮摄入量与致死率减少之间的联系仅限于患有激素受体隐性肿瘤（她们所处的死亡风险是最低摄入量女性群体的一半）以及未接受抗刺激素治疗的参试者。

“按照我们的结论，我们并没有发现大豆食品摄入能够对接受内分泌药物治疗的女性造成有害作用。”张博士指出，“对于患有激素受体隐性乳腺癌的女性，大豆食品可能具有潜在的改善效果。对于未接受内分泌药物乳腺癌治疗的女性，大豆食品可能会有较弱、但仍具有统计学显著性的联系。”