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番茄是蔬菜还是水果?香蕉是浆果?

时间:2020-12-16 20:19 阅读:133 来源:朴诺健康研究院

番茄是蔬菜还是水果?香蕉是浆果? (图)

 

1.柿子椒是一种水果

吓到了吗?科学家将水果定义为:植物中由花朵发育而来,并含有种子的部分。所以这就意味着,柿子椒——和西葫芦、黄瓜还有南瓜一样——都是水果。不过呢,下次拌沙拉时是否要加入这其中的材料还是由你决定啦。

 

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2.香蕉是一种浆果

真正的浆果指的是由单瓣花和单子房发育而来的水果。子房指的是花朵的雌性部分。这就意味着葡萄和猕猴桃,甚至连香蕉都是浆果。下一次当你剥开一只香蕉皮时,这样想想吧。

 

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3.烹饪花椰菜最好的方式可能是清蒸

如果你正努力减少体胆固醇,那就清蒸花椰菜吧——这有助于更大程度的降低你的胆固醇水平。虽然生的花椰菜含有抗癌成分。将花椰菜一步一步逐渐分解,花椰菜“花”的部分比起茎干所含的营养成分稍微多一些。而叶片部分,也就是大多数人会丢弃不要的部分,则含有一些不存在于茎干,也不存在与顶部的营养元素。

 

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4.牛油果是水果

牛油果长有种子,因此把它们归为水果。它们含有很多脂肪,但是这些脂肪是好脂肪,能降低胆固醇。这种奶油般口感的水果还有助于身体吸收其他食材中的营养,例如番茄。因此,下次可以在你的牛油果沙拉酱里面丢些番茄了。

 

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5.马铃薯的含钾量超越香蕉,位列第一

我们需要钾元素来帮助强健肌肉,并且控制血压。香蕉中的钾含量很高,但是它们并不是钾的最好来源。为什么不用马铃薯代替试试呢?马铃薯含有更高的钾元素。同时又不含任何脂肪,并且还是维生素和铁元素的良好来源。

 

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6.番茄既是水果又是蔬菜

番茄是一种水果。不过,按照划分法则,它们却是蔬菜。让我们来了解一下这个生动的背景故事:在1800年代,纽约的港口对蔬菜收税,却不对水果收税。一位进口商由于想要减少花销,就去上诉,表示他的番茄属于水果。这一案例一直上诉到最高法院,最终规定道,在“通用语言”中,通常与肉类和鱼类搭配使用的农产品属于蔬菜。因此,人们最终还是要为番茄上税。

 

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7.无花果中的钙含量比得上牛奶

你是否努力想获取更多钙质呢?除了灌进另一杯牛奶,你还可以选择拿点水果来。无花果中的钙质含量很高。一杯风干的无花果中含有的钙质和等量的牛奶中一样多。而且,和冰凉的饮品不一样,无花果还是膳食纤维的良好来源。不过,也不能吃得过多。毕竟无花果中还含有大量的糖和热量。

 

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8.黑莓并不是真正的浆果

别让它的名字骗了你。在植物界中,黑莓、树莓,还有甚至草莓都并不是浆果,而是一团生长在了一起的单独的小小的水果。不过,即使名字是这样,它们还是吃起来很棒。

 

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9.猕猴桃中的维生素C含量比柑橘要高

在你能得到的所有水果中,每一盎司的猕猴桃所含有的营养价值都是最高的。它们所含的维生素C含量是柑橘的两倍,同时还是另外一种高钾低盐的橡胶替代品。猕猴桃中还含有其他维生素,矿物质以及对心脏健康有好处的营养元素。

 

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10.苹果是玫瑰的表亲

苹果是良好的膳食纤维和维生素C的来源。当你对着苹果咬下一口时,是否注意到了一种香甜的气味?苹果,梨,樱桃以及李子都是来自与玫瑰相同家谱的水果。你可以试着用干燥的苹果片来制作混合香料。

 

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11.小号的胡萝卜并不是“胡萝卜仔”

杂货店里那些可爱的小包装胡萝卜并不是胡萝卜的幼仔。它们是从发育成熟的种类上切下来的比普通胡萝卜更甜也更细部分。当它们开始有一点变白时,它们就开始变干了。但当它们开始变粘,就是时候将它们扔掉了。除了更加方便以外,它们所含的维生素也比完全成熟的种类更多。

 

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