心脏健康购物清单

心脏健康购物清单(图)

心脏健康饮食从厨房中的心脏健康食物开始。他们有助于降低胆固醇水平，并维持血压处于正常水平。如果你不知道买什么食物，将这份清单打印出来，并带着它去超市。

1、冰箱必备食物：

（1）新鲜的水果和蔬菜：

水果和蔬菜不仅含有维生素、矿物质和其他营养物质，也富含纤维。它们可以降低胆固醇，改善心脏健康。当你想吃点东西的时候，先把他们拿出来。你每天需要吃5杯水果和蔬菜。

环球康品推荐：苹果、浆果、青椒、西兰花、菜花、芹菜、绿叶蔬菜、茄子、葡萄、羽衣甘蓝、橘子、梨、笋瓜、西红柿、西葫芦

（2）乳制品和乳制品的替代品：

乳制品是钙的来源。选择低脂或脱脂乳制品，不要奶油。

环球康品推荐：低脂或脱脂牛奶、低脂或脱脂奶酪、脱脂或1%干酪、脱脂奶油奶酪、脱脂奶精、脱脂或1%牛奶、脱脂酸奶油、脱脂或1%酸奶。

你也可以选择豆浆、杏仁奶等非乳制品。检查一下他们是否富含钙和其他营养物质。当买这些饮品时，选择无糖产品。

（3）肉类，家禽，鱼类和肉类替代品：

美国心脏协会建议每周吃2次鱼。多吃对心脏健康有益的豆腐和其他大豆蛋白。限制肉类的脂肪量。

环球康品推荐：牛肉、瘦肉、牛腩、去皮的去骨的嫩鸡胸肉或火鸡胸肉、鸡肉或火鸡肉、鱼（富含ω-3脂肪酸，如鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼）、去掉肥肉的猪里脊肉、面筋、豆豉、豆腐。

（4）冷冻食品： 

当你最喜欢的水果和蔬菜不是应季的，你可以选择冷冻的营养餐、小菜和小吃。

环球康品推荐：无糖的水果（例如，冷冻蓝莓、树莓、草莓）、大豆（毛豆）、蔬菜和不加调料、肉汤或少盐的蔬菜大杂烩。

2、工作要点：豆类、谷物、汤和调味料

（1）豆类和汤：

豆类含有纤维，有助于降低胆固醇。

环球康品推荐：大麦、少盐的豆类罐头：各种豆类罐头，比如黑豆、鹰嘴豆、蚕豆、海军豆，花豆。干豆子：选择你最喜欢的豆子；少盐的鸡肉汤，牛肉汤，蔬菜汤。 

（2）全谷物类：

全谷物类含有纤维，有助于降低胆固醇。 

环球康品推荐：全谷物（注：每份食物含有5克以上的膳食纤维和少于8克的糖。）、玉米面、脱皮或不脱皮的亚麻籽、全麦面粉、谷类，比如小麦浆果、粗麦粉、玉米、小米、小麦片和藜；燕麦麸、燕麦片、钢切的麦片或爱尔兰麦片、低脂或无脂的意大利面酱、全麦、裂壳小麦、或卡姆面食（注：这些全谷物面食包括打结面、宽面、面条、意大利面、螺丝粉、螺旋面、弯管通心粉和意大利式馄饨）；大米：棕色大米、野生的大米和棕色的巴斯马蒂大米；少盐的98%无脂奶油蘑菇汤、大豆粉、番茄酱、少盐的整个或切块西红柿、素食或脱脂豆泥。 

（3）调料：

警惕高盐的调味品和酱油。甚至少量添加，都会加入很多盐。 

环球康品推荐：低盐的烧烤酱低盐的番茄酱、无脂或减脂的沙拉酱；芥菜：全谷物食品、蜂蜜、芥末、黄色的；低盐的酱油、醋：大米、红酒、醋、苹果酒、覆盆子。这些都可以用来制作美味的沙拉酱。

（4）油脂和烹调油： 

在烹饪中少用黄油。而是，用更健康的油，如橄榄油和油菜仔油。

环球康品推荐：不含反式脂肪的人造黄油、脱脂的烹饪喷雾、氢化的起酥油、橄榄油和油菜籽油、烘烤时用苹果酱、果泥或酸奶来替代脂肪；脱脂或减脂的沙拉酱。

（5）小吃：

在厨房里多储存一些坚果、噶过、全谷类食品作为小吃和食物。

环球康品推荐：各种生的坚果和种子（杏仁、核桃、葵花籽、芝麻）全麦面包、全麦玉米饼、全麦皮塔饼；全麦的、无反式脂肪的饼干；干果制品、爆米花蛋糕或糙米蛋糕、微波或光波爆米花、全麦饼干、无反式脂肪的烤玉米片。 

（6）调料和盐： 

吃盐太多了，你的血压就会上升。所以，你可以添加香料和香草来调和味道。

环球康品推荐：多香果、罗勒、月桂树叶、黑胡椒、葛缕子籽、番椒、辣椒面、五香粉、肉桂、丁香、香菜、孜然、咖喱粉、莳萝、大蒜粉、姜、意大利调味料、媒墨角兰、薄荷、肉豆蔻、洋葱粉、披萨草、辣椒粉、欧芹、红辣椒片、迷迭香、百里香、无钠调味料。

（7）甜味剂：少吃糖。

它充满了热量，能够增肥。尽管你使用的甜味剂越少越好，但是为了满足你吃甜食的欲望，你可以选择更健康的甜味品。

环球康品推荐：在烘焙时，用糙米糖浆、蜂蜜（适量）、无糖或“轻”的枫糖浆。