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最想知道的胶原蛋白几大真相

时间:2021-08-30 16:51 阅读:541 来源:朴诺健康研究院

大家应该都摸过小婴儿的脸颊,富有弹性及紧实的感觉,感觉皮肤下有一层软垫,但如果换摸一位80岁长者的脸颊,你感觉到的应该是松弛而无弹性的皮肤,下面的软垫好像不见了,差别在哪?答案就是胶原蛋白。


1.胶原蛋白是什么?


胶原蛋白是人体蛋白质中含量最丰富的一种,它能为身体组织提供强韧而富有弹性的靠山,大家熟知就是皮肤,除此之外,关节、骨骼、软骨、内脏及血管都含有丰富的胶原蛋白,由此可见其重要性


胶原蛋白的结构在显微镜下看起来像绳索,是由细小胶原蛋白纤维彼此缠绕而成,成为具有弹性的结构,能让组织在遇到外力时能维持坚韧而不断裂。


 

2.胶原蛋白有哪些种类


人体中胶原蛋白有非常多种类型,分别存在不同的组织,常见的有以下三种:


  1. 第一型胶原蛋白(Type I collagen) :除了软骨之外,皮肤、肌腱、血管、脏器、骨头都含有大量的第一型胶原蛋白,还能在受伤时帮助复原伤口,约占总量的90%。

  2. 第二型胶原蛋白(Type II collagen):关节软骨中的主要成分是第二型胶原蛋白,在眼角膜及水晶体也可找到。

  3. 第三型胶原蛋白(Type III collagen):在血管及内脏都可见到,与第一型胶原蛋白的结构相似。

 

3.胶原蛋白何时吃


由于空腹时人体的吸收力是最强的,因此胶原蛋白在此时摄取的吸收力最高,建议在早上起床时或三餐前食用。

 

4.胶原蛋白的摄取量


一般来说,胶原蛋白的每人建议摄取量约一天5到10克,也许大家有疑问,为何要吃这么多?因为一位体重50公斤的成年人,约有3公斤(占百分之5)的胶原蛋白,而这些胶原蛋白会不断的进行汰旧换新,因此必须要不断补充原料才能制造。

 

5.胶原蛋白配什么吃最有效

 

维他命C(Vitamin C): 维生素C在胶原蛋白的合成扮演重要角色,如果没有足够的维生素C,会降低胶原蛋白的合成与修复功能,让补充胶原蛋白欲振乏力。


因此想要让补充胶原蛋白的效力达到最大,建议与维生素C一起食用或多吃富含维生素C的蔬菜水果。

 

玻尿酸(Hyaluronic Acid):又称透明质酸: 玻尿酸是人体组织(包括皮肤、关节液、神经和各种结缔组织)的成分之一,有保持皮肤弹性的功能,还能锁住体积 500 倍以上的水分子,对组织具有保湿润滑功效。


在国外研究中提到,若在饮食中添加 玻尿酸(透明质酸),能大幅减少皮肤干燥、皱纹,不仅让皮肤保持弹性,还能锁住大量水分子,对组织具有长时间保湿润滑的功效(注2)。

 

6.胶原蛋白的功效有哪些


  1. 减少皱纹,防止皮肤老化

  2. 保护骨骼,预防骨质疏松

  3. 保护关节,改善退化性关节炎

  4. 促进伤口愈合,减少疤痕


另外,在运动方面,胶原蛋白可预防关节受伤等运动伤害,甚至能加速恢复速度

 

7.胶原蛋白缺乏有哪些症状


由于胶原蛋白在皮肤组织含量丰富,因此假如有皮肤干燥、 皱纹、斑点、凹陷、下垂,或者是指甲经常断裂,头发毛燥受损,在排除其它疾病因素后,就非常可能是胶原蛋白缺乏。

 

8.胶原蛋白吃太多会怎样


由于胶原蛋白是蛋白质的一种,因此适量服用是安全而无害的,但若肝肾功能不佳或者是正处于药物治疗期,则应随着情形不同,斟酌使用方式及剂量。