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3种改善消化不良的保健食品

时间:2021-08-28 17:27 阅读:232 来源:朴诺健康研究院

吃饭,不仅是果腹,也是与家人朋友团聚,维系感情的重要时刻。每当重要节庆或各种聚会,餐桌上免不了摆满大鱼大肉,好像少了这些食物,气氛就无法活络。


不过,在欢愉气氛下,若是吃的太多、太油腻,就会造成肠胃抗议,引发各种功能性消化不良带来的不适。



功能性消化不良是什么问题?


消化不良可说是最常见的肠胃道疾病,据估计光是在美国每3人就有1人有此情形,而衍生的看诊行为及药费,每年就花费上百亿美元,非常可观。


消化不良的患者中,只有约20%属于器质性病因(胃食道逆流或肠躁症),其它80%的患者就被定义为功能性消化不良(症状包括上腹痛、腹胀、嗳气、恶心、打嗝等)。


而造成功能性消化不良的原因众多(包括肠胃蠕动异常、胃酸不足、心理因素等),目前并没有一个理论可以解释所有症状,因此临床上给予适当的药物变得非常困难,常常造成治疗结果不尽人意。


经部分科学验证能改善消化不良的保健食品


1.消化酵素(Digestive enzyme )


酵素是一群由胺基酸所组成的活性蛋白质(又称为酶),在人体内又分为消化酵素及代谢酵素,食物在吃下肚后,首先要经过消化酵素的分解,才能将各种食物分解为小分子,让肠胃进一步吸收。


换句话说,如果缺乏酵素,那吃下再多的食物也是白搭,无法将各种营养被人体所利用。


而美国知名酵素权威博士在其经典著作中提到:每个人一生能制造的酵素有限,当酵素耗尽的一刻,就是生命的终点,因此为了健康因素,必须藉由正确饮食获取食物酵素。


但人类熟食习惯破坏了食物中的酵素(酵素无法在摄氏48度以上的环境生存),造成胰脏需不断分泌消化酵素才能应付所需,而藉由额外补充酵素除了能改善消化不良(减少腹胀及嗳气),还对于多种慢性病有改善效果(如关节炎、过敏、皮肤病等)。


p.s.胰脏是负责分泌消化酵素的重要器官,每天会分泌约1.5公升的胰液消化酶进入十二指肠(包含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、乳糖酶),参与蛋白质、脂肪、淀粉的分解。

 

2.姜黄(Turmeric )


姜黄是源自于印度的一种姜科块根状植物,被当作食用及药用( 印度草药医学Ayurvedic治疗胃疾的常见处方)已有千年的历史。


经现代医学分析当中的主要成分为姜黄素(Curcumin),除了赋予咖哩颜色与香气,还具有丰富的医疗功效,能抗氧化、抗发炎、抗菌、抗血栓、抗癌等作用。


多则研究指出,姜黄有改善肠胃道功能的效果,能促进胆汁、胰液及各种消化酵素分泌,并保护肠胃免于压力、酒精、药物、细菌等因素破坏。


另外,在一则针对消化不良(多半有上腹部不适、胀气、嗳气等症状)患者的研究发现,姜黄能有效改善消化不良的症状(服用姜黄的实验组有87% 表示改善,相较于安慰剂组的53%)。


虽然姜黄素在临床中发现具有多种抗病效果,但直接口服姜黄粉的生物利用率极差,因此常限制了它的天然疗效,拜科学进步之赐,有所谓的增加吸收率配方,除了常见的添加胡椒素(piperine )。


另一种最常被自然医学所使用的配方是将姜黄素结合大豆卵磷脂(soy phosphatidylcholine),能提高约29倍的生物利用率(专利名称为Meriva)。


3.朝鲜蓟(Artichoke)


朝鲜蓟属多年生菊科植物,原于欧洲地中海地区,是一种兼具食用及药用价值的草本植物,由于其稀少性及富含营养,在16世纪时就被欧洲贵族及富人广泛食用,并常用于改善消化不良。


虽然朝鲜蓟在亚洲地区较少见(另一种常听到的蓟类植物是奶蓟),但近年来各种研究发现,朝鲜蓟富含多种植物抗氧化剂,在常见蔬菜中排名第四,具有优秀的防病能力(具有降胆固醇、保护肝脏、促进胆汁分泌、防癌、护心等效果)。


在几则临床研究都发现,不论是服用朝鲜蓟叶萃取物或是额外添加姜粉的复方,都能促进胆汁分泌,加快肠胃排空速度。并有效改善与饮食有关的功能性消化不良(functional dyspepsia),缓解过食带来的腹胀及不适感。


消化不良处方总结


想维持良好的消化功能,须从食物及饮食习惯做起(多摄取水溶性膳食纤维,少油腻,细嚼慢咽,吃饭时少看手机等)。另外,有胀气困扰的话,要少摄取容易在肠道产生气体的食物,例如豆类、牛奶、乳制品、洋葱、地瓜、 马铃薯等。


而如果消化不良症状持续数天没有排除,且出现严重腹痛、腹胀、恶心、停止排便及排气症状,肚子还不断变大,就要考虑可能为肠阻塞或其它疾病,此时请立即看医生,切勿拖延。