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3种有益于过敏的保健食品(第3种较不为人知)

时间:2021-08-25 15:30 阅读:222 来源:朴诺健康研究院

过敏是当今最普及的疾病之一,发生于免疫系统对无害的环境物质(过敏原)产生激烈免疫反应。


依据过敏发生部位不同,会出现于各种反应及症状,若出现于皮肤则为湿疹、荨麻疹,肺部则为气喘,鼻或眼则为过敏性鼻炎、结膜炎。过敏所表现的临床症状不仅让人虚弱及恼人,在某些情形下,还可能危及生命。


最常见的过敏形式为季节性过敏性鼻炎,光是在美国就有六千万人口受影响,成年人盛行率约在10-30%,孩童接近40%,影响学业、工作及社会甚钜。



有益于过敏的保健成分有哪些?


1.益生菌(Probiotics)


多数时间里,人被视为独立个体,但各种生物及医学研究已证实并非如此,人体中存在着大量的生物群,其中最重要的就是肠道菌群。


在肠道中约有百种以上的细菌,数量多达百兆,不仅能帮助食物分解制造维生素,还与肥胖、精神疾病、过敏、发炎、自体免疫等疾病有重要关联。


一则系统回顾(systematic review,包含11则针对过敏性鼻炎的随机临床试验)归纳出,益生菌有助于改善整体生活品质及鼻症状评量分数,但对于预防过敏性鼻炎,仍显证据不足。


另择系统综合分析也指出,益生菌对于治疗过敏性鼻炎有潜在帮助,尤其是SAR及LP-33 菌株最显效果。另外,鼻阻塞、鼻搔痒、流鼻涕及Th1:Th2比值也随着益生菌使用而下降。


2.鱼油(Fish oil)/omega-3


鱼油顾名思义是鱼类的油脂,富含omega-3脂肪酸,虽然鱼油非补充omega-3的唯一来源,但却是最好且符合经济效率的方式。


存在人类饮食中的omega-3大致分为三种,分别为ALA、EPA及DHA,ALA较为常见,存在于蔬菜水果及坚果类食物中,但要转换为EPA及DHA才具人体功效,但根据研究转换率只有0.3%-7%,效益非常低。


而EPA及DHA则存在于鱼虾贝类或藻类植物,虽然常见,但也是人类饮食中最常被忽略的部分,再加上海洋或淡水等污染,要享用到令人放心的海产并不容易,因此额外补充经纯化的保健品便成为选项之一。


一则横向研究(Cross-Sectional Study,对象为568位成年人)发现,自饮食中摄取较多的omega-3脂肪酸(EPA或ALA)有助降低过敏敏感化作用(allergic sensitisation)及过敏性鼻炎发生率。


另则系统性文献回顾(systematic review,包含5则随机对照试验,共计949人)指出,怀孕期间摄取omega-3有助于降低儿童气喘及蛋类皮肤点刺测试(Skin Prick Test)阳性机率,但若是在哺乳期间服用则无效。


 3.维他命D(Vitamin D)


维他命D是是目前最受瞩目的营养成分之一,主要来源为阳光,其次是饮食或营养补充品,多数人印象中,维他命D给人的印象总与钙磷平衡及骨质健康有关。但依目前研究发现,维他命D缺乏对健康有许多不良影响,包括提提升总死亡率、癌症、心血管疾病、骨折、自体免疫、感冒、糖尿病甚至是忧郁症的发生率。


人体合成维他命D的能力常受到肤色、防晒、纬度、年纪、曝晒量及衣着的影响,而根据调查,全球约有50%人口血液中维生素D浓度不足。


一则横断式研究(cross-sectional study,对象为4979成年人)指出,维他命D缺乏显然与过敏及其亚型症状(如皮疹、打喷嚏和鼻窦感染)有显著相关。


其它横断式研究(对象为1833位16岁以下儿童)也发现,相较于健康者,血液中维他命D严重缺乏会明显提升气喘(17%)、过敏性鼻炎(18.5%)、喘鸣(wheezing)(23.4%)发生率,而藉由多晒太阳制造维他命D或许有助减少过敏发生。


一则针对过敏性皮肤炎的双盲对照研究(为期60天,样本数55人)指出,额外补充维他命D、维他命E或并用两者,均有助降低疾病临床症状(幅度分别达34.8%,35.7% 及64.3%,以特应性皮炎评分标准(SCORAD)衡量)。