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奇亚籽黑白有差别吗?

时间:2021-08-31 15:14 阅读:662 来源:朴诺健康研究院

奇亚籽/奇异籽由于有丰富的Omega-3、蛋白质、膳食纤维及抗氧化剂,经过研究证实能促进肠胃及心血管健康,因此被喻为超级食物,许多欧美影视名人如名嘴欧普拉(Oprah)、演员葛妮丝帕特萝(Gwyneth Paltrow)以及名模米兰达柯尔(Miranda Kerr)等人都使用奇亚籽来为维持良好体态,还公开推荐其天然功效,因起掀起一股健康饮食的风潮。



想找到容易的减肥方式但又怕饿肚子吗?想让饮食变得健康又营养却不伤荷包吗?


那最好的选择就是奇亚籽,由于本身富含40%的纤维,吸水后能膨胀数倍并呈现胶状,再与其它食物吃下后能迅速增加饱足感,并减缓血糖上升及脂肪生成的速度,达到减肥功效。


由于奇亚籽本身无味,因此非常适合与食物搭配,另外它含有植物抗氧化剂、蛋白质、Omega-3、钙铁镁锌铜锰…等多种营养素,能迅迅补足缺乏的营养素,扭转营养不均的危机。


奇亚籽/奇异籽黑白颜色有差别吗?


大家在买奇亚籽一定都会发现有两种颜色,黑色或白色,两种颜色有差吗?想信不少人有疑问。


其实奇亚籽的花有紫色及白色两种,紫色花产出种子为黑或棕色,白色花产出种子为白.黄或灰色,为了卖向好看及方便区分,因此将常种子分成黑或白色贩卖。


而美国亚利桑那大学(University of Arizona )教授Wayne Coates在著作Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood中指出不同颜色的奇亚籽其实营养成分没有显着差异,反而较可能与种在哪块地、什么土壤有关,因此在选择时可别有颜色的迷思。